Vietnams okända pärlor

Avresa med flyg från Sverige till Hanoi.

Vi landar i Vietnams huvudstad Hanoi och välkomnas av vår svensktalande guide. Vi börjar med en kort rundtur i gamla stan där vår chaufför vant styr sin trehjuliga riksha genom vindlande gränder där det finns gator som endast säljer en sak, som leksaksgatan, pappersgatan och den vackra blomstergatan. På kvällen äter vi en gemensam välkomstmiddag.

I dag fortsätter vi att utforska Hanoi och gör bland annat ett besök på Ho Chi Minhs mausoleum, där  nationalhjälten vilar. Vi besöker också Ho Chi Minhs hus, vackert beläget i en grönskande park. Strax intill reser sig den lilla Enpelarpagoden ur sin lotusdamm. Vi tittar in i Litteraturens tempel, som var landets första universitet och numera är en rofylld plats omgärdad av fikon- och jasminträd. Vi passar också på att besöka den fina Svärdsjön och templet Ngoc Son, beläget i hjärtat av staden.

Idag har vi en helt ledig dag i Hanoi. Vi rekommenderar ett besök på Hanois etnologiska museum. Museet anses av många vara det bästa i hela Vietnam. Här kan man lära sig mer om de olika etniska grupper som lever i Vietnam, från norr till söder. Museet arbetar kulturbevarande och belyser bland annat hur man bor och lever, hantverkskunnande och religion. Under vår resa kommer vi att få stifta bekantskap med flera av dessa minoritetsgrupper. På eftermiddagen kan du boka en kulinarisk upplevelse som tillval – en matvandring i gamla stan. Läs mer nedan.

På denna matvandring kommer ni få en fin inblick i den vietnamesiska matkulturen, samtidigt som ni får lära er mer om vanliga ingredienser och historiska bakgrunder till de populära rätterna. Ni äter medan ni går, provar säsongens frukter och provar ett välsmakande franskinspirerat mellanmål från ett gatustånd. När ni går genom labyrinten av livliga gator som utgör Hanois gamla kvarter, frestar ni era smaklökar med berömda Hanoi-rätter som Bun Cha, Banh Cuon på lokala små hak. Nästa stopp görs vid en grill där ni sätter er ned med lokalbefolkningen och provar olika kött-, grönsaks- och brödspecialiteter som grillas över glödande kol för extra smak. När det sedan är dags för efterrätt gör ni som lokalbefolkningen och  äter färsk frukt serverad i en kopp och toppad med krossad is och kondenserad mjölk – denna specialitet får ni verkligen inte missa! För det sista stoppet på matvandringen tar er guide med er till en av Hanois bäst bevarade hemligheter; en gömd gatumatrestaurang för att smaka på vietnamesiskt risvin och berömt äggkaffe.

Idag tar vi flyget till Dien Bien Phu, en stad i nordvästra Vietnam, nära gränsen till Laos. Vi checkar in på vårt hotell och får lite egen tid innan vi samlas igen för en gemensam middag, följt av en traditionell dansuppvisning.

Efter frukost utforskar vi den historiska platsen där det avgörande slaget i Indokinakriget ägde rum år 1954. I nästan två månader pågick stridigheterna, där fransmännen till slut blev besegrade av den vietnamesiska befrielsearmén och kolonialmaktens tid i Indokina var över. Vi besöker Dien Bien Phu Museum, där denna slutstrid skildras och skyttegravarna vid A1 Hill. Efter detta intressanta besök fortsätter vi vår färd norrut mot Lai Chau som ligger nära gränsen till Kina. Längs vägen får vi bitvis uppleva svindlande vyer när vår buss tar oss fram genom det bergiga landskapet. Vi gör stopp längs vägen där vi får träffa minoriteterna som bor i byarna och på eftermiddagen ankommer vi Lai Chau och checkar in på vårt hotell.

Dagens busstransport går mot Sapa och är en av höjdpunkterna på vår resa. Vägen dit är lite skumpig, men kompenseras av magnifik utsikt över bördiga dalar, slingrande floder och grönklädda berg. Resan tar knappt fyra timmar och vägen går över ca 2000 meter höga Tram Ton-passet – det högsta passet i Vietnam. Härifrån får vi en fin utsikt över Fansipan, eller ”Indokinas tak”, som Vietnams högsta berg på 3 143 meter brukas kallas. Vi ankommer till Sapa och vårt vackra boende, beläget uppe på en höjd med fantastisk utsikt över landskapet. Sapa var tidigare en rekreationsort för rika fransmän, men övergavs under kriget mellan Frankrike och Vietnam. Nu är det återigen en populär destination tack vare sin vackra natur och många färgstarka minoriteter.

Idag åker vi med buss till Ta Giang Phin-dalen, som till största del bebos av svarta hmong. Väl framme besöker vi en skola och gör ett hembesök. De bor i små byar längs med ett vattendrag och vi vandrar mellan byarna och får se dem ägna sig åt vardagliga sysslor som att odla eller skörda grödor och plöja fälten. Vi åker sedan vidare till den avlägsna byn Ban Khoang, som befolkas av minoritetsgruppen röda dao, som man lätt känner igen med sina röda huvudbonader och färgglada dräkter. Byn är välmående på grund av sina risodlingar och kardemummaplanteringar. Vi spenderar eftermiddagen med att strosa runt i byn och får samtidigt förståelse för livet här. Vi återvänder sedan med buss till vårt hotell och resten av dagen är programfri.

Efter frukost är det dags att styra kosan tillbaka till Hanoi. På vägen stannar vi till vid en färgsprakande marknad där vi får se hur minoritetsfolken köper och säljer sina varor. Ett inköp här är ett bra stöd till lokalbefolkningen, samtidigt som du får ett en unik souvenir att ta med hem. På eftermiddagen är vi åter i Hanoi där vi checkar in på vårt hotell.

Vi lämnar Hanoi och beger oss till det otroligt vackra landskapet Trang An i Ninh Binh (ca två timmar), som finns med på Unescos världsarvslista. Trang An kallas ofta för inlandets Ha Long Bay. Vi kliver ombord på små roddbåtar och glider sakta längs floden, omgivna av sockertoppsberg och gröna fält. I området finns många grottor och vi gör ett besök i ett par av dem. Vi åker sedan till vårt hotell i Ninh Binh för incheckning.

På morgonen beger vi oss till en av världens vackraste skärgårdar – Ha Long. Enligt legenden skapades de 3 000 öarna, bergen och dalarna av en drake, vars svansrörelser formade dalgångar som vattenfylldes när han kastade sig i havet. Vi checkar in i våra hytter och åker ut på en kryssning i den storslagna bukten. Under färden besöker vi dramatiska kalkstensgrottor som är flera tusen år gamla. Sen kväll finns det möjlighet att se hur fiskarna lägger nät och provar sin fiskelycka.

Tidig morgon ser vi solen stiga över bergstopparna. Ta chansen och börja dagen med en lektion i Tai Chi på soldäck. Njut sedan av en god brunch ombord innan det är dags att stiga av och återigen sätta sikte mot Hanoi. Vi återvänder till vårt hotell och på kvällen samlas vi för en gemensam avskedsmiddag.

Den sista dagen i Vietnam är programfri. Sen kväll får vi transfer till flygplatsen och därifrån reser vi hemåt med härliga minnen.

Strax efter midnatt avgår vårt flyg. Ankomst Sverige samma dag.